Chang

Un quartier historique. Un lieu exceptionnel. Une cuisine enivrante qui exalte vos sens…
C.H.A.N.G, c’est d’abord une invitation. Un voyage. Un mystère. Elle vous ouvre les portes à un petit moment de complicité et de bonheur dans une déco sophistiquée et branchée.

Une Cuisine en effervescence. Un Bar et des cocktails inédits. Un seul mot d’ordre : l’excitation de vos sens.

Situé dans le quartier historique entre le Louvre et Opéra, C.H.A.N.G est un bar-restaurant qui offrent 2 ambiances : une salle au décor moderne et branché pour profiter pleinement du bar et de l’ambiance tamisé ; une salle intimiste et cosy pour admirez les cuisiniers préparer les délicieux plats.

Le Chef Alexandre Lam est un grand passionné de Cuisines d’Asie. Après avoir fait ses classes à Ferrandi, il œuvre aux fourneaux de C.H.A.N.G afin de vous proposer sa réinterprétation personnelle de la Cuisine thaïe. Son obsession : une cuisine fait maison gourmande et généreuse.

Il s’est également attaché aux services de Gérald Chahine, ex-Ferrandi et pâtissier pour l’élaboration de la carte des Desserts.
Enfin, la carte du Bar a été élaborée par un Bartender d’un célèbre palace parisien.

Une dream team pas comme les autres, pour un voyage culinaire pas comme les autres…