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Esprit Kokotte, c'est l'adresse en plein cœur de la ville offrant une vue magnifique et imprenable sur la Cité épiscopale. On y vient avec plaisir du petit-déjeuner au dîner en passant par le brunch ou les apéros vignerons (sur réservation);
Esprit Kokotte révèle une ambiance vive, chaleureuse. Prenez place autour de la grande table façon table d'hôtes.
Tous les jeudis soir, le vignoble de Gaillac est l'honneur avec des séances de découverte de vignerons locaux et indépendants. Dégustation, tapas c'est l'heure de l'apéro vigneron. Ce moment de dégustation est suivi de la table d'hôtes du vigneron (15 personnes maximum), un concept unique ! Chef Thibaud Canal.